Carolina Reaper – Đava isto ima rep

Bol u jestivom obliku SHU: 1,400,000 – 2,200,000 Kažu naj-ljuča paprika iz Guinnessove knjige rekorda od 2013 godine. Reaper je u većini slučajeva jači od standardnog suzavca. Koliko je točno ljuta Carolina Reaper? Oni koji su je probali kažu da je ugodna za jelo.. no tko to uopće jede Carolinu Reaper? E pa jeli su...
Pročitaj

Panola – Cajun otpadne vode

Ne samo da je miris jeftin, nego je okus razvodnjen, kisel, ‘tufinast’, gorak i odbojan. Sve to osjetite na jeziku unutar par sekundi.
Pročitaj

Bad Brains – Fire Burn Babylon

Heartbreaking dawns, BAD BRAINS, internet hype, malo novaca za marketing i eto ti prodaje. Treba li nam dobar umak? Ne nužno, bitno da je ljut. Sepultura, Municipal Waste, Born of Fire, Gwar, Red Fang… itd da ne nabrajam. Sve su to imena rock/metal bendova koji su odlučili proizvoditi svoje ljute umake. No kako je lakše...
Pročitaj

Pain Is Good – Jalapeno Wasabi

Može li samo FUJ? Bojim se da je potrebno malo više od FUJ ili BLJAK, pogotovo kada napadam kudikamo poznatog proizvođača umaka. Ako ste imalo zagazili u svijet ljutih umaka sigurno ste primijetili PAIN IS GOOD 100% PAIN umak. Ako niste upamtili ime, sigurno jeste bočicu koja je oblikovana kao floskica i kao takva stvarno daje...
Pročitaj

Blair’s Pure Death

Gledao sam pakiranje par mjeseci, i nisam želio otvoriti ovaj umak kako mi očekivanja ne bi splasnula. Skupio sam hrabrosti, ne zbog moguće ljutine koja se krije unutra, nego najviše zbog činjenice da sam podigao ljestvicu jako visoko i bojao sam se da je ovaj umak neće zadovoljiti. Očekivanja su bila velika. Kad sam odlučno...
Pročitaj

Hot-Headz Red Savina

Nešto što je skoro pa savršeno, teško može postati bolje. Pa ne baš.. Habanero mi je jedna od najdražih ljutih paprika koje postoje. Čisti habanero je prepun ljutine, mirisa i okusa. Uistinu skoro pa savršena biljka. Red savina je Habanerova jača verzija, veća, ljuća i prema svemu sudeći bolja. Nisam je imao priliku do sada...
Pročitaj

CaJohn’s Jolokia 10

Za razliku od ekstremno ljutih umaka s kojima sam se susreo ovaj je po recenzijama mirisao kao da će biti malo drugačiji. Najviše radi sastojaka, kojih je jako dosta. Obično se ljuti umaci ove klase baziraju na 1-2 feferona te manjoj količini ekstrakta kako bi se pojačala ljutina. Ovdje ekstrakt nije prisutan, što znaći da...
Pročitaj

Who Dares Burns – Ghost Pepper Queso

Nisam siguran odakle započeti ovu recenziju s obzirom da mi je ovo prvi put kako sam se susreo s ovakvim proizvodom. Sigurno svaki ovisnik o ljutome ima svoj neki ‘čudni’ recept ili omiljeni pripravak koji uključuje svu silu feferona ili nekog ljutog umaka. Puno puta sam radio umak od tune, ketchupa, majoneze i ljutog umaka....
Pročitaj

Flying Goose Sriracha X2

Flying Goose Sriracha Hot Chilli Lemon Grass Sauce, fuj. Ok, znam da je rip-off u dizajnu, ali zašto.. Da me netko sutra ide kopirati, ukrasti dizajn mog Pure Reapera, prvo bi mi bilo drago što me kopiraju jer to znači da vrijedim nešto. Iskreno, mislim da bi tada i kupci shvatili da dočim postoji kopija,...
Pročitaj

Encona West Indian

U jednom od svojih pohoda na gluposti po Kauflandu kupio sam jednog ili dvojicu braće ovog umaka. Nije tajna niti sramota priznati da su me umaci neugodno iznenadili. Štetu je umanjila činjenica da sam ih kupio na sniženju, točnije svaku bočicu sam platio 16 kn. Ovaj umak tada nije bio dostupan u Kauflanda, zapamtio sam...
Pročitaj

Dave’s Gourmet Rosted Garlic

Dave’s Gourmet Insanity Sauce bi trebao biti poznat svakom ozbiljnijem ovisniku o ljutim umacima. Njega sam zaobišao iz jednostavnog razloga što ekstremne umake sve manje smatram privlačnima. Ukoliko nisam sado-mazo nastrojen prije jela, gotovo nikad ne koristim ekstreme kao što je Insanity Sauce. Jedan Black Widow je dovoljan za godinu-dvije. 🙂 Roasted Garlic je ‘ženska’...
Pročitaj

Hot-Headz Jalapeno

Zingy – Exceptionally attractive or appealing. Ako je vjerovati ambalaži onda je ovo još jedan od umaka koji će vas izbaciti iz stolice. Istina nije daleko od navedenog. Svi ljubitelji kiselog i svježeg će doći na svoje. Kako to i biva s flagship umacima, nema unutra previše mudrolija. Osim Jalapeno papričica unutra je još luk, češnjak...
Pročitaj

Hot-Headz Chipotle

Idemo redom s Q&A: Dali je bolji od Tabasco Chipotle umaka? NE! Dali je ovo jako ljuti umak? NE, no nije ni Tabasco Chipotle. Zašto bi ga onda netko kupio? Zato što je drugačiji i jedinstven s svojom kombinacijom. Moja pretpostavka da su pri izradi ovog umaka korištene crvene Jalapeno papričice s obzirom da nisu...
Pročitaj

Louisiana – The Perfect Hot Sauce

U originalu su 4 različita umaka, ali su mi verziju s češnjakom ukrali. Nažalost nisam je ni probao pa se je radije neću ni spominjati. One Drop Does It ® – Ne baš, ali neka im bude. Sva 3 umaka dijele slične karakteristike. Pomalo kiseli, slani i strašno blagi, ali ukusni. Hot Sauce (original) – Bez...
Pročitaj

El Tequito – Pepper Sauce

Osim što pakiranje izmami osmjeh ovaj umak uistinu nije sran/e kao ostali pokušaji Lidl trgovačkog lanca da se ubaci u ovaj biznis. Radi se o izuzetno primamljivom umaku. Srednje ljutine. Tekstura ne postoji, previše vodenast da bi slučajno zagrizao nešto . Okus i miris jako zadovoljavajući. Na vrhu je otvor manji od milimetra kroz kojeg umak...
Pročitaj

Tabasco Buffalo Style

Baš sam naporan s ovim Tabasco umacima. Djelovat će kao da je cijela ova stranica potpomognuta od strane Mc’ilhenny korporacije. Jednostavno sam ljubitelj njihovih umaka (a čini se i svih ostalih; uistinu trebam preispitati samog sebe…), uživam u svakoj kapi Tabasco umaka pa čak i onih koji su od mene dobili prosječnu ocjenu. Tabasco Buffalo...
Pročitaj

Tabasco Sweet and Spicy

Prvi Tabasco umak kojeg sam poklonio jer se jednostavno nisam pronalazio u njemu. Svi znamo da kada postoji potražnja za nekim proizvodom na tržištu, mora postojati i ponuda. Upravo tu u priču uskače i Tabasco sa svojim najblažim umakom. Kad govorim o potražnji mislim na ženski rod i obožavatelje azijske kuhinje. Vjerujem da ste se...
Pročitaj

UFC Banana Chili Sauce, Hot & Spicy

Bočicu sam slikao sigurno prije mjesec dana, nedugo nakon sto sam ga kupio u Pekinške patke. Kupio sam ga zato što mi je sama mješavina banane i feferona djelovala suludo u tom trenutku pa je u nastavku na moja očekivanja uslijedilo blago razočaranje. Ne znam ni sam što sam očekivao po nazivu umaka, no kupio...
Pročitaj

Tabasco Habanero

Na mnogim forumima mogu se pronaći ljudi koji svrstavaju Tabasco umak u lošije stvari koje postoje. Habanero umak na sreću ne upada u tu domenu (IMHO). Prva stvar koja dolazi do nosa je strašan miris habanero feferona. Riječi kiselo i svježe najbolje opisuju zavodljiv miris umaka koji dolazi iz bočice. Trenutno je ovaj umak nedostupan...
Pročitaj

Encona Louisiana Cajun hot sauce

Na ovim stranicama trenutno imam trend recenzirati umake od kojih se nikako ne mogu odvojiti. Razbacujem se dobrim kritikama pa će netko vjerojatno pomisliti kako nešto nije ok s mojim nepcem. Nažalost, uvelike uživam u hrani pa još više uživam kada je tu neki umak s tendencijom da hranu učini još boljom. Nakon takvog obroka...
Pročitaj