Showing all 10 results

Četvrta Pleska

40.00 Kn

Prva pleska je bila bolna, druga je pekla malo duže.. treća je imala u sebi breskvu i nije ubijala, ali zato četvrta ne oprašta nikome. Unutra samo najgore i najveće Habanero Mustard paprike, kiseli krastavci i rog paprike. Suluda kombinacija koja samo nama može past na pamet. Bolno i skoro nejestivo.

Cigulica

25.00 Kn

Pitam se, što ako bi stablo smokve i trešnje bacilo plodove u isti misec? To bi bila prava fešta o’ voća, kombinirat slatko i kiselo je nešto najbolje ikad. A mi smo zato zahebali prirodu, pa trišnju bacili u škrinju da pričeka smokvu. A rezultat je đem od smokve i trešnje malo habanero paprike. Kiselo, slatko, ljuto.. bolje od ovoga ne ide.
Preferiram palačinku s ovom delikatesom, a ide dobro i samo na žlicu ili prst, kako van drago.

Ka’ Cukar

40.00 Kn 30.00 Kn

Unutar teglice smo sakrili puno habanero paprika, dosta šećera, aromu vanilije i pravi domaći med. Ljuto je.. ali stvarno ljuto na momente pa polako dozirajte ovo čudovište. Ljute palačinke su postale stvarnost! Preporučam kombinaciju s eurocremom, pekmezom i drugim slatkim namazima. Dobro se snalazi u ulozi brutalnog BBQ namaza.

Pas Mater

40.00 Kn

Napokon prilog svakom roštilju direktno iz pakla. Vidljivi komadići 7pot douglah paprike, dalmatinska kombinacija začina i malo (al bas malo) arome dima. Ekstremno ljuto i gotovo nejestivo.

Sataraš 212

25.00 Kn

Idemo prvo definirat razliku šalše i sataraša. Šalša je prilog hrani gdje se koristi samo poma. Sataraš je prilog hrani koji nema jedan recept nego svaka baba ima svoj, kao primarni sastojak je i dalje poma, ali mora sadržavati i još neko povrće. Većinom to budu paprike, balancane (patliđan), kapula, tikvice.. u biti povrće koje nađete u vrtu. U našem satarašu se tako nalazi jako puno kaštelanske pome (veliki komadići), žuta slatka paprika, kapula, češnjak, habanero paprike i sjemenke suncokreta.

Preporučamo koristiti kao dodatak već postojećoj šalši ili satarašu.

Sataraš 370

35.00 Kn

Sataraš 370 ml je sadržajno isti kao njegova manja verzija od 212 ml.
Idemo prvo definirat razliku šalše i sataraša. Šalša je prilog hrani gdje se koristi samo poma. Sataraš je prilog hrani koji nema jedan recept nego svaka baba ima svoj, kao primarni sastojak je i dalje poma, ali mora sadržavati i još neko povrće. Većinom to budu paprike, balancane (patliđan), kapula, tikvice.. u biti povrće koje nađete u vrtu. U našem satarašu se tako nalazi jako puno kaštelanske pome (veliki komadići), žuta slatka paprika, kapula, češnjak, habanero paprike i sjemenke suncokreta.

Preporučamo koristiti kao dodatak već postojećoj šalši ili satarašu.

Smokva

25.00 Kn

Znam da je nekima teško spojiti ljutinu paprika i slatkoću smokve, ali jednom kada probate slatko-ljuto otkrijete sasvim novi svijet okusa. Smokva je ubrana na našem OPG-u kao i veliki dio stvari s kojima radimo. FunFact, imamo 15 velikih stabala smokava, a to znači da nam godišnji urod smokve bude jednak ili veći od samih paprika. Ljuta marmelada je dovoljno ljuta da je oni malo hrabriji bez straha namažu na kruh ili palačinke. Savršena za dodavanje karaktera slatkim jelima.

Zlo

20.00 Kn

Ljuta začinska sol je idealna za sve slučajeve kada vam treba sol, a želi i malo ljutine. Lešo meso, juha, jaje, poma.. Uz sol i paprike ubacili smo malo i začina kako bi i namjena bila širokog spektra. ZLO je 60% mljeveni habanero, cayenne i ostale paprike koje uzgajamo.

Zlo – Gradele

19.00 Kn

Što ako kažemo da smo prvo malo ispekli paprike na gradele, zadimili, pa tek onda bacili na sušenje. Rezultat je lagana aroma pečenja, a u kombinaciji s 10-15% soli, idealna je za mariniranje mesa i ribe. Zlo za Gradele je specifično i po jačim paprikama koje smo unutra ubacili, no i nije pretjerano ljuća od klasične soli koju radimo, ali zato je sigurno aromatičnija. Ne sadrži skoro nikakve začine.

Zlo – Verdura

19.00 Kn

Zlo za Verduru (povrće) svojim sastavom i bojom podsjeća na ljutu sol koju smo nekoć prije radili. Sada je tu nekoliko novih začina pa smo morali i ime promjeniti. Zlo radimo na naćin da poberemo serrano zelene paprike, sameljemo i pomješamo ih s 10% soli te pustimo na suncu desetak dana da sva tekućina ispari. Nakon toga nam preostaje samo dodati tajnu mješavinu začina koja i nije tako tajna.. Origano, mažuran i ružmarin daju idealnu kombinaciju za sve marinade povrća, salate.. a meni iskreno najbolje na kokice idu. Lagano ljuta, ništa pretjerano.