pecibokun

Pecibokun – Kiseli feferoni

40.00 Kn

Kiseli feferoni iz dućana su prava stvar, jelda? E pa nisu, a mišljenje će vam prominit Kiseli ljuti feferoni iz domaće proizvodnje. Osim što je skoro sve domaće, unutra su i feferoni stari svega nekoliko sati. Znači obrani te unutar sat-dva iskidani, marinirani i začinjeni. Teglica je ispunjena kombinacijom blagih i ljutih feferona, većim dijelom očišćenih od sjemenki. Za magičan okus i miris zaslužna je kombinacija začina koje ima na izobilje unutar svake teglice.

Količina

370 ml

Sadržaj

Habanero, Jalapeno i Cayenne feferoni djelomično očišćeni od sjemenki, Vinska kvasina, Ocat, Sol, Mješavina začina

Komentari

Za sad nema komentara.

Budi prvi s komentarom “Pecibokun – Kiseli feferoni”

Možda ti se svide i oviproizvodi

Furija

40.00 Kn

Teške note sušene rajčice su definirale ljuti umak, a u kombinaciji s super-ljutim feferonima cijela stvar bježi van okvira standardnih ljutih umaka.
Sušena rajčica je isto tako domaća kao i sve u ovom umaku. Cijeli proces sušenja obavljen je skupa s ružmarinom kako bi se pojačao okus mediterana. Umak ima zanimljive ali i teške kiselo-gorke note koje je dobio od sušene rajčice. Možda vam prva asocijacija bude ljuti ajvar, no uvježbani jezici otkriti će puno više.. zanimljiv postaje kada se kombinira s senfom ili ajvarom i može poslužiti savršeno kao marinada za meso.

Ljuti Senf

30.00 Kn

Senf je svoju priču započeo kao ‘on demand’ proizvod za potrebe Splitskog Adventa 2015 godine. Sljedeće godine se vratio u stalnu ponudu. Sam nivo ljutine u senfu je jako umjeren, a kako senf radimo od domaćih sjemenki gorušice tako je i overall okus / dojam slatkast, ali ne previše različit od standardnog senfa na kojeg su svi navikli. Unutar senfa se krije jedan dio sitno mljevenih, a drugi dio krupno mljevenih cayenne i habanero paprika. Zarazno dobro.

Prase

40.00 Kn

2 dcl ljutog umaka koristi samo posebna vrsta ljudi, ona koje se bez imalo stida svrstava u kategoriju s plemenitim životinjama kada je hrana u pitanju. Ako ste se prepoznali, onda je ovo umak za vas. Osnova umaka je dinstana kapula na bilom vinu, pa kad osjetimo da je kapula gotova i da je zamirisalo susjedstvo, ubacimo fermentirane paprike. Glavna i jedina paprika u ovom umaku ostaje Cayenne. Ako volite jesti kao prasac i ne sramite se toga, ovo je umak za vas.