Zlo – Verdura

19.00 Kn

Zlo za Verduru (povrće) svojim sastavom i bojom podsjeća na ljutu sol koju smo nekoć prije radili. Sada je tu nekoliko novih začina pa smo morali i ime promjeniti. Zlo radimo na naćin da poberemo serrano zelene paprike, sameljemo i pomješamo ih s 10% soli te pustimo na suncu desetak dana da sva tekućina ispari. Nakon toga nam preostaje samo dodati tajnu mješavinu začina koja i nije tako tajna.. Origano, mažuran i ružmarin daju idealnu kombinaciju za sve marinade povrća, salate.. a meni iskreno najbolje na kokice idu. Lagano ljuta, ništa pretjerano.

Categories ,
Tag
Količina

50+ grama

Sadržaj

Serrano paprike, Sol, Začini

Možda ti se svide i ovi…proizvodiMara

Mirodija

30.00 Kn

Prase je jako dobar umak, ali smo ga odlučili učiniti još boljim.. odnosno drugačijim. Ondje gdje PRASE završava, tu nastavljamo s 20 različitih začina uglavnom s mediteranskih prostora. Dodali smo dosta rajčice koja podiže okus i slatkoću. Ovaj umak zasigurno odnosi arome jela u kojeg ga stavljate i lakoćom prevlada. Od začina najznačajniji je svakako lovor, origano, bosiljak, koromač i kadulja.

Fumada

30.00 Kn

Zeleno čudovište koje bira svoj kult poklonika. FUMADA je jako specifičan umak koji se neće sviditi svakome. Inicijalno je stvoren kako bi imao umak koji ide u ribu, ali smo tokom godina shvatili da se radi o pravom biseru. A kako volimo eksperimentirati tako smo shvatili da dobro ide uz kobasice, meso i puno lipih stvari. Zbog mente i kapara umak neće dobro proći kod svakoga. Jedinstven umak s van-standardnim sastojcima, idealan za gastro hedonizam i uživanje.